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61 さちこさん…

砥石…では、ないですが…
これは私の祖父の話ですが…即席なら…
お茶碗や湯呑みを、ひっくり返して凸…
出っぱり部分に包丁の刃に、そって
真っ直ぐ自分の方に何回か優しくスライドすると…ザラザラ～と音がしますが…
包丁の刃のザラザラ～と音なくなれば…
即席で一時的ですが切れますね…まぁ、その場しのぎですが…(-_-;)

研ぎ棒とか、あれば便利かと☝️
料理の時短にもなりますよ🥺

包丁研ぎは………
楽しいですよね✨🔪😎
(ある意味、恐いかな🤔(笑))

皆さん、お久し振りです…
では失礼しました(笑)🏃‍♀️💨

62
さちこさん

包丁研ぎ教室…、
そんな教室があるのですね。
包丁の切れ味が良くなったら、
お肉とか切りやすくなるんですかね。
逆に、潰れちゃいがちなトマトの
スライスとかも綺麗に切れる°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ってなるのかしら？
時折スーパーの前に、研ぎの人が
来てる時とかってありますけど。
家の包丁が、そんないい包丁
使ってないので。研いで貰う程でもない。

気まぐれクック観るんですが、
ジーサカイさんの包丁とか。
見てておおっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ってなります。
偶に試し切り動画見てて、おおって。

包丁が切れると、料理も
上手になった様な気がしそうです。

63 包丁研ぎ教室行ってきました〜。
でも、私の包丁、刃が欠けてる部分があって💦

欠けてしまってる場合は、普通に包丁で研ぐだけだと難しいです、と言われてしまったのですが、教室に併設の工房で機械で整えていただき、切れ味復活しました！

一応、研ぎの練習もして帰りましたよ！
コツは習いましたが、上手く研げるようになるためにはやはり場数をこなすしかないそうで、練習あるのみ！

64 さちこさん
お疲れ様でした(^-^ゞ

そうですねっ!!
研ぎ機の機械で
キィィィーッん…
て研ぐんですよね(笑)

では少しだけ包丁は
小さめに、なりましたかね🤔

これで
トマトも抜群に切れますね🥰

包丁研ぎは
角度が難しいです(-_-;)💦

家族に美味しい料理を
振る舞って下さいな👩‍🍳💕

あぁ…楽しみだなぁ(^q^)
…って
何…クロエも、さちこさんの
手料理を食おうとしとるねん(笑)

65 クロエさん…ズルい🥺

私もさちこさんとレピちゃんの料理が食べたいな～( ゜ρ゜ )💦💦

66 皆さん
おはようございます(。-ω-)zzz

本日、寝坊しました…
脳ミソ…眠ってます
(。-ω-)zzz

みかよさん
レピちゃんは下の掲示板から
出られないのでは…(笑)♡

67 ガーンΣ(O_O；)💦💦

そ、そかそか……

レピちゃんは別スレなのね～～🥺

だったら、レピちゃんの館を再度覗いて来よっとε=(ﾉ･∀･)ﾂ

68 ここにお料理が得意な方とかいらっしゃいましたら、教えて欲しいんですが…。
母が生姜湯と間違って生姜ご飯の素を買ってきてしまって…。
味の想像が付かなくてそのまま食べてもいけるものか、それとも少々アレンジでもした方が食べやすいのか。
何か知っている方いらっしゃったら教えて下さい！

69 生姜ご飯の素、というのは買ったことないですが、挽肉と生姜の炊き込みご飯なら作ったことあります（下味をつけた挽肉と千切りにしたしょうがを加えて、だし汁で炊く感じです）

ちなみにその『素』は、白ご飯を炊いて、後から混ぜるタイプですか？それともお米と一緒に炊き込むタイプですか？

70 さちこさん
ありがとうございます。
あとから混ぜるタイプみたいです。
ブランドはギノーみそです。
…いや、このブランドはマイナーかな。