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小ネタ・小ワザ・雑学。

第3章 温泉卵

☆超簡単な温泉卵の作り方☆

用意する道具は、鍋とキッチンタイマー。あと、網じゃくしか、または穴あきお玉があれば便利ですが、なければ普通のお玉でも大丈夫です。

まず、お鍋に卵がかぶるぐらいの量の水をいれます(この段階ではまだ卵は入れません)
そして、その鍋を火にかけて水を沸騰させます。
沸騰したら、まず先に火を止めて、それから、お鍋の熱湯の中に卵をゆっくりと沈めます(ここで網じゃくし使います)
そしたらタイマーで20分セット。
20分経ったら、卵を水で冷やします(取り出すだけだと余熱で固まるので必ず冷やす)
完成☆☆

とっても簡単で、ちゃんと温泉卵です。感動!!

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