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みぃの雑記帳

第27章 ☆ホットケーキ☆

おやつの定番ですが、ホットケーキが好きです。

昔はホケミなんかなかったから、小麦粉とふくらし粉(私の子どもの頃はベーキングパウダーなんて言わなかった(笑))、卵に牛乳で作るホットケーキ。
綺麗な焼き目のポイントなんて知らないから、まだらな焦げ焦げのホットケーキになるんだけど、それが小さい頃のホットケーキなる食べものでした。

今はホケミが簡単に手に入るから、粉を振るわなくても良いし、フライパンを一瞬濡れ布巾で冷ますと言う裏技も、袋に記載されているので、既に表技(笑)で、手間無く綺麗に袋の写真みたいなホットケーキが出来ちゃいますね!

ホケミは便利だから、パウンドケーキもシフォンケーキも、ドーナツも、シュークリームにだって変身出来ちゃう出きる奴で、冷蔵庫の必需品です。
(粉ものは冷蔵庫で保管しないと虫が湧くんだよー!気持ち悪いったらありゃしないのよー)

良くみるお料理サイトで、気になるレシピを発見しました!
ホットケーキ好きなら、1度は憧れる焼き印。⬅私だけ?
どら焼きとかに押してある、あれ!
探してるんだけど、なかなか見つからなくてあきらめてたの。
まぁ、味とは関係無いので需要が多いかは謎ですが、私のお菓子作りのモチベーションはそんなトコからだったりする(^o^)

そのレシピは、焼き印を押す訳では無いんだけれど、出来上がりがそんな感じになるシロモノでした。
先に細く絞り出したホットケーキ生地で絵を描いて先に焼いて。その上から普通に生地を流し入れる――そんな単純なレシピなんですが、思いもつかない発想が楽しくて、ついつい万歳です!

甥っ子が来たらアンパンマンとリラックマで作ったげたいので、早速練習しなくっちゃ!

でもたまに最初にお話した、綺麗じゃないホットケーキが恋しくなったりします(笑)

そんな木曜日。
へばね~\(^o^)/

☆みぃ☆


2016.06.09(木)

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