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今日は豆味噌を作ってきました。

毎年、お母さんが作ってるのを
分けてもらうんだけど
今年は自分で作ってみた。

豆と麹を混ぜて、フードプロセッサーにかけて
樽に入れて塩ふって密封して…

味噌ってこうやって出来るんだな～。
結構楽しく作れました。

あとはカビないで上手に発酵してくれれば
年末くらいに出来上がるらしい。

美味しく出来上がりますように!!