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さちこ

そう。それよ。だから、売る前に「味は落ちてます、食べられるけどあまり美味しくないです」って念押しして、「それでも良ければ、安くはするので」って言って売ったからね。

さちこ

3年ものの古米は、お米の購入者とそのご家族のお腹に入ったハズです。業者とかに卸したわけでなく、一般消費者（個人的な知り合い）に友達価格で売り捌いただけなので。

さちこ

してない、と思うよ。まぁ、性善説というか、買ってくれた人たちを信じるしかないけど。

さちこ

ちなみに。３年前の古いお米ではあるけど、保管を玄米でしていて、購入予約をもらってから精米してますので、『精米日』は新しいです。

さちこ

と、言われてるよね。だけど、玄米で置いてても３年も経てば流石に乾燥とかも進むし、やっぱり味は落ちるよー。