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②バターをボウルに入れ、空気を入れるようにして泡立て器で混ぜ合わせます。砂糖を2回に分けて入れます。白っぽくなるまでまぜます。

③ときほぐした卵を少しずつ混ぜ合わせます。一度に入れると分離するので、分離したら、ひとつまみの小麦粉を入れるといいです。