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昭玄武さん、レシピご紹介ありがとうございます！


【青じそ漬け】

大葉……１０枚。
しょうゆ、ごま油……大さじ１ずつ。
ニンニク……１片。
白ごま……お好きな量。少し多めがいいかな？


①大葉を広めのタッパーに入れ、そこにしょうゆとごま油を入れます。
②潰すか、刻むかしたニンニクを投入し、白ごまをふって、タッパーにフタをして、一日冷蔵庫に入れて漬け置き。


そのまま食べても美味しいし、焼いた肉に巻いて食べても美味しいですよ。




こりゃ美味しそうです！！
肉で巻いて旦那のお弁当に入れたら喜びそうです(^○^)
大葉は安いので財布にも優しいですね♪



＊昭玄武さんから追加です。

青じそ漬けのニンニクは風味付けで、ニンニクも一緒に食べると辛いのと、翌日に匂いが残ることがあるので、ニンニクは避けてお召し上がりください、とのことです。

面倒な方は、フライドガーリックを砕いて入れても大丈夫です。また大葉２０枚漬ける場合、しょうゆは大さじ一杯半がいいかと。