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料理

第3章 カスタードクリーム



コツ・ポイント
一番最初に薄力粉と砂糖を泡立て器でよく混ぜてダマを無くすのと、牛乳＋卵黄の液を少しずつ加えてよく混ぜてダマにならないようにするのがポイント。これでダマ無し手間なしです


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