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それから帰って、昨日から仕込みをしてた


栗の渋皮煮


これをめっちゃ睡魔と闘いながら作ったよ(；´Д｀)


これ、完全オフの時に作らなきゃダメだね！！！

皮剥きからめっちゃ疲れたけど

細かい作業は好きだから途中から楽しくなっちゃって。

料理というより、何か作業だった（笑）


それから、栗の皮だったり筋だったりを丁寧に取って…


重曹入れたお湯でゆでる
↓
弱火で２０分茹でる
↓
煮こぼす
↓
重曹いれたお湯でゆでる
↓
弱火で２０分茹でる
↓
煮こぼす


これを３回くらい繰り返して

今度は砂糖を入れて、弱火でコトコト煮て

栗が柔らかくなったら、更に砂糖を加えて２時間煮る。




いやぁ…



めっちゃ手間！！！！！！！！

栗サマサマ！！！！


これ、相当労力使うし、相当栗につきっきり(-_-;)


でも、ほんとは明日が食べ頃だけど、少し試食。


いやぁ


その労力を忘れるくらい、美味しいぃぃぃぃ(´艸｀*)❤❤


もうね、堪らん！！！


明日になると更に美味しくなってるんだろうなぁ(´艸｀*)


今回、初めて作ったんだけど、これは良い！

これら使ってケーキでも何でも作れるもんね♪