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●9月21日●

こんばんは。すぃです♡

突然ですが、私はキノコ類が苦手です。

そんな私が仕事から帰ってきてせっせときのこの炊き込みご飯を作っています。

家がきのこ臭スゲー。

まぁ仕事の一環です。

昔高校の時に調理実習で作ったきのこの炊き込みご飯めっちゃ美味しかったけど、あれレシピなくしたなぁ。

先にキノコを煮て、煮汁だけでご飯を炊いて、炊き上がったときにキノコを混ぜるとかだったハズ。

分量はわからん。

ということで似たレシピで作ってますが、どうも臭いでダメだからダメな予感。

キノコご飯どーしよ…



出来ました。

ご飯の味付けは美味しい。
キノコが多すぎた(笑)

えのきとエリンギと舞茸とぶなぴーにしてみました。

ぶなぴーキツい。

エリンギとえのきと舞茸はあまりキノコ臭少ないけど、なんとなく買ってしまったぶなぴーが。

とにかく量が凄まじい。

3合に対して同じくらいのキノコ。

キノコキノコキノコ。

美味しいけども…