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教えて玄武先生のコーナーがはじまりました（そんなもんないわ！）

はい、質問にお答えします。

綺麗に洗った画鋲にティッシュを二、三枚重ねて刺して、その上に、玉子を押しすぎないようにキリキリとあける…………てのを、以前にやってたんですが、ダイソー等の100均で玉子に穴をあけるやつ売ってます。

今は、それを使っております。

牡蠣のニンニク炒めはですね、ニンニク少量ををバターで炒めて、香りが出たらニンニクの芽と牡蠣を入れて白ワイン大サジ２入れて傷める（炒めろ！）

ギャグとはいえ、自分で先生てつけるの、なんか恥ずい(^^;)

でも、品数揃えるのも大変ですな。うちは、昨日パスタとサラダでした。

ごはん、汁物、サラダ、メインおかず、サブおかず、漬け物などって…豪華です、豪華ですよ！

うちはもっと少ないです。

まず、汁物を作った日はおかずはメイン１品のみです。汁物を作らなかった日はメインおかず＋サブおかずと２品の場合もあります。

あと、サラダと漬物は、両方あることは少なくて、（要するに）野菜が摂れればいいと思っているのでサラダがあれば漬物は無いし、漬物があればサラダは無いとか。

んで、納豆とか、佃煮（スーパーのパック売り）など、買い置きが出来て、調理の必要が無くて、冷蔵庫から取り出すだけでOKのものが１品ついたり、つかなかったり。

※続きます※

おぉ～、僕のレシピ、牡蠣のニンニク炒め作ってくれたんですね！（⇦全部間違えとるわ！！）

失礼しました。鶏胸肉ケチャップ炒めでしたね。余ったらお弁当のおかずにもなります。✌

しかしまあ、斗夢さん宅の夕食、どれがメインなんですか？ 品数が多いっすねぇ～、腹いっぱいになりますね😆

ゆで卵、僕はゆでる前に、殻に小さな穴をあけてゆでます。それから、グラスに半分くらい水を入れ、そこにゆで卵を入れて、手でフタをしてシェイカーの要領で縦横にガシャガシャ振ると、殻が剥けやすくなりまっせ～。

まあ、中には薄皮がしつこいやつもありますがね(^^;)

斗夢さん、白菜シーチキンサラダ、めっちゃおいしいねっっ！
彩りも、菜の花と桜みたいで春らしい♪

夕ごはん用に作ったのに、昼前に食べつくしてしまいそうです。

【男のなめたけ💪】

ごはんのお供、メニューの小皿に一品としていかがでしょう？

エノキタケ、１袋(自然のものは形が違うので要注意)
〇しょうゆ、お酒、きりん、各大サジ２(みりんじゃね？)
〇佐藤さん、小サジ２(誰やねん！)
〇押忍！、小サジ１(お酢です)
〇ごま油、小サジ１強(ボケが思い付きませんでした)

①鍋に〇を全部ぶっこみます。
②短めに切ったエノキタケを入れ、中火で三分くらい煮ます。
③火を止め、五分くらい冷まし、しっとりイヤ～ン❤としてきたら出来上がり。

いろいろ使える「しっとりイヤ～ン❤」皆さんもぜひ(使うか！)


冗談抜きで、たまに作ると好評です。簡単です。ぜひお試しを。

僕の書きちらしレシピを番号つけてまとめてくださり、ありがとうございます。とても読みやすくなってて嬉しいです(^∀^； 読みやすく書いてなくてすみません)。

レンジで卵は、爆発すると思ってました。
でも、穴をあけると『温玉』ができるとは便利っ！
丼にもサラダにも乗せられていいですね!!

さちこさんの『簡単炊き込みシーチキンご飯』と昭玄武さんの『鶏胸肉のジャム漬け』も相性良さそう☆
あと1品足すなら『大根の味噌汁』かな？
作ってみます！

リンゴハチミツカレーは、バーモントカレーのパッケージにリンゴが4個載ってたんで、4個がんばってすりおろしました。
リンゴ好き幼児も嫌がるカレーができます。

ぷしさんのレビュー。
カレーの隠し味の話ですが、りんごと蜂蜜を大量に入れて拒否られたのは、隠れてなかったからでは。隠し味は、隠れて仕事しなきゃダメなんですよ。大量に入れたら隠れないですよ。隠し味として入れるものは、少量がオススメです（笑）

すご〜い！品数多い！
しかも、どれも美味しそう♪

白菜のサラダが新鮮でした。私、白菜って浅漬けにするか、煮るかで、サラダで食べたことが無かったので。私なら多分、キャベツで作ってますね。今度、白菜で作ってみようかな。

そして、レビュー欄のみんなのレシピも目が離せないですね！

では、私からは簡単炊き込みご飯のレシピをば。

材料、米２合に対してシーチキン１缶（70g）と塩昆布20gぐらい。シーチキンは、まぐろ缶でもかつお缶でもお好みで。どちらでも美味しいです。

作り方は超簡単！米をといだら、シーチキンと塩昆布を入れて炊くだけ。炊き上がったら混ぜて食べる！以上です。

豪華な夕食ですね！
僕が作ったなら、多くて3品です。

昨日、スパゲッティミートソースを作ったのですが、何か物足りないなーと思って、焼餅を乗せたら不評でした。

シーチキン好きが2名いますので、白菜シーチキンサラダ、作ってみます！

カレーの隠し味は試すなと家族からは言われています(昔、ハチミツとリンゴを大量に入れて拒否られました)
でも、あめ色玉ねぎは、おすすめです。

みじん切り玉ねぎ1～2こを冷凍しておく。
油をひいた鍋に凍玉ねぎをほぐし出して、蓋をして2分蒸す。
蓋を取り、焦げそうなら水をたして強火で焼く(10分程)といい色に。
ほかの野菜と肉も投入(ここからは普通のカレーと同じです)

ぷしさんのターメリックライス、いいですね。キーマカレーに合いそうです。
以前、パエリア作る時に使ったターメリックがあったんで、昨夜レトルトカレーで試そうと思いましたが、ターメリックの賞味期限が2018年5月でした。アカンがな。

僕も料理するのが好きなので、他の方のいろんなレシピ知りたいですね。斗夢さんの、得意な料理も教えて下さい。

ごはん日記、続けてくださいね！